Lasanha de Batata

Mais uma receita com a rainha aqui de casa, a batata !!! Não dá trabalho nenhum fazer e sacia o desejo de comer lasanha!

Ingredientes:

06 batatas medias 

300g de presunto

300g de mussarela

Molho de tomate (usei molho pronto)

Sal a gosto

Preparo:

Lave bem a batata e cozinhe-a com casca em água e sal. Quando estiverem macias, escorra a água, tire a casca e corte-as na transversal. Faça camadas com molho de tomate, batata, mussarela e presunto, salpicando um pouco de sal para temperar, repetir e finalizar com molho e mussarela. Leve ao forno para gratinar e está pronto.

Para as crianças (que precisam ganhar peso) acompanha de arroz e salada de folhas. Para os adultos (que precisam manter/ perder o peso) apenas de salada... rss 


ps. pode-se substituir a batata por berinjela ou abobrinha verde.