Sem Glúten em São Luis do Maranhão

 Ando meio sumida não é? Foram muitos acontecimentos nos últimos meses ... a volta de São Luis para Belo Horizonte, a família aumentou e agora temos mais uma florzinha, obras no apartamento, escola nova para as crianças e muitas outras coisas que me afastaram do blog, além de uma reavaliação da condição celíaca do Be, mas isso é assunto longo e fica para outro post!

 Centro Histórico São Luis

 

Bem, no período em que morei em São Luis busquei 'garimpar' locais onde encontraria opções sem glúten para o Bernardo. Confesso que fiquei um pouco decepcionada pois não existe a grande variedade de produtos que estava acostumada aqui em em Beagá. Mas, descobri alguns bons lugares para comprar produtos e até para comer fora sem glúten e aqui está a lista que preparei para vocês que vão passear ou morar em São Luis no Maranhão:

Tapioca da Ilha - (Shopping Rio Anil) é um quiosque que só prepara tapiocas, portanto não tem risco de contaminação já que a única coisa que pode ter glúten é o expresso que sai direto da máquina de café.

Amor aos Pedaços ( Praia Ponta da Areia) é uma franquia dessa rede e oferece alguns poucos produtos sem glúten como mouse de chocolate e outras opções para quem tem intolerância a lactose.

Pizzaria Cantina Express ( Araçagy) é uma pizzaria que oferece pizza sem glúten. Tem que ligar antes e avisar que vai comer pizza sem glúten para eles prepararem a massa. Os donos tem conhecimento de DC e cuidam para não haver contaminação. Comemoramos meu aniversário lá e foi uma das poucas vezes que saímos para comer pizza depois da descoberta da DC. 

Tel: (98)3233-0299 - Braga 

https://www.facebook.com/pages/Pizzaria-Cantina-Express/263339133682381?fref=ts

Nossa Pizza Sem Glúten

Restaurante Senac ( Centro Histórico) – não tem um cardápio exclusivo sem glúten, mas oferece alimentos naturalmente isento de glúten. Por ser um restaurante escola, tem nutricionista e funcionários que sabem o que glúten, mas não custa nada confirmar sobre a contaminação cruzada.

Ps. Ótimo lugar para almoçar depois de um tour pelo Centro Histórico, mas não funciona aos domingo. 

Supermercado Atacadão – encontra-se macarrão Urbano (Penne e Parafuso), produtos naturalmente sem glúten como polvilho, fécula de mandioca, fécula de batata, fubá de arroz (parecido com a farinha de arroz só mais grossa), biscoito de polvilho,etc.

Empório Fribal – você encontra vários produtos como: macarrão de arroz e de milho, biscoitos de polvilho, cookies, tacos e nachos, macarrão Bifum, chococales, barra de cereal, etc.

http://www.fribal.com.br/content/emporio-fribal/

Mundo Verde – (nos Shoppings São Luis e Rio Anil) além de farinhas sem glúten, de vez em quando eles têm pão sem glúten.

http://www.saoluisshopping.com/mundo-verde/

Sem Lactose – (Av. Daniel de La Touch esquina do Bambuzal) Loja especializada em produtos sem lactose e alguns sem glúten. Tem alguns produtos (tipo farinhas e biscoito) da Aminna e Beladri, não tem pães, pizzas ou outros congelados. 

Mr.Beer - (Shopping da Ilha) Oferece Cerveja Sem Glúten.

http://www.shoppingdailha.com.br/

Gran Solare Lençóis - O Bernardo comeu muita tapioca e omelete no café da manhã, nas outras refeições o chef garantia a isenção de glúten e tivemos um feriado prolongado maravilhoso conhecendo os famosos Lençóis Maranhenses. Ligue antes e converse com o chef responsável falando da restrição e das opções que o hotel pode oferecer no período da sua estadia.

http://www.gruposolare.com.br/siteantigo/eng/hoteis/hotel.asp?hotel_id=1

 

Barreirinhas - Lençóis Maranhenses 

Se você pretende ir a São Luis e suas redondezas pode contar também com a enorme variedade de frutas típicas do nordeste, os peixes fresquinhos do litoral maranhense além dos produtos feitos a base de mandioca, ou macaxeira como eles costumam falar. Só é preciso explicar bem sobre a contaminação cruzada para evitar surpresas desagradáveis. São Luis é uma cidade linda, riquíssima em história e belezas naturais, pena que pouco conservada pelos seus governantes.

Agora quando forem a São Luis já sabem onde encontrar comidinhas glúten free!!

Punta Del Leste - Parte III

Em nosso ultimo dia no Uruguay fomos conhecer o balneário mais luxuoso da America do Sul, Punta Del Leste. 

A viagem entre Montevideo e Punta dura em média 2h. Durante o trajeto existe uma bela paisagem e lugares impossível de não se visitar como a cidade de Piriápolis e a Casa Pueblo. 


Piriápolis que fica a 100km de Montevideo tem um mirante com um vista maravilhosa e a capela de Santo Antonio para quem ainda não casou e quer casar ter uma palavrinha com o santo casamenteiro.  

A Casa Pueblo é o atelie de um dos artistas mais famoso no Uruguay, Carlos Paez Vilaró, que tem/teve muita influencia de nada mais nada menos que Picasso. Fica em Punta Balena, logo depois de Piriápolis. Uma visita encantadora!

Chegando em Punta visitamos o famoso bairro de Beverly Hills, onde ficam as 'casinhas' dos milhonarios de várias lugares do mundo. Passamos pelas principais ruas de Punta e passeamos pela orla, onde em uma ponta está o rio de La Plata e da outra o oceano Atlântico e no meio o encontro dos dois.


Paramos no porto para almoçar e experimentamos outra delicia tradicional do Uruguay, em especial de Punta, os pescados. Até eu que não sou fã de peixe, amei !! Esse ai é badejo recheado com salmão e alcaparras, acompanhado de um molho sensacional! Uma opção deliciosa e sem glúten!!

Não podíamos deixar de visitar o mais famoso cartão postal de Punta Del Leste, o monumento La Mano e também dar uma passadinha em um Cassino, super comum por lá. O mais famoso é o do hotel Cassino Conrad, mas como nosso tempo estava curto fomos em um próximo a orla e a escultura da mão. Vale contar que joguei 20 pesos uruguaios e ganhei 240!?!?!?!

Na volta paramos no shopping Punta Carretas onde jantamos e nos despedimos desse país encantador!

Viajar é viciante ... sempre deixa um gostinho de quero mais!!

Montevideo - Parte II

No segundo dia em terras uruguaias tinhamos 2 coisas importantíssimas à fazer: visitar o Estádio Centenário e achar a Nutriciencia, loja de produtos sem glúten que encontrei nesse link aqui. 

Pegamos um taxi do hotel até o Estádio, onde também fica o Museo Del Futebol. O museu tem como guia um senhor super simpático e uma exposição riquíssima tanto do futebol uruguaio, quanto do futebol argentino e brasileiro. Vale muito a pena conhecer!!

O estádio em si é bem feio comparado ao Mineirão, nem por isso deixa de ser uma visita emocionante para amantes do futebol !!!

A Nutriciencia fica entre o Estádio Centenário e o Shopping Tres Cruzes, com o mapa nas mãos não foi dicifil achar. O endereço que tinhamos era da fabrica que possui um lojinha que nos encantou!! Quando entramos tivemos a sensação de ter descoberto ouro tamanha a nossa felicidade em ver os produtos expostos ali. Era massa fresca de lasanha, discos de pizza, pães, sanduiches frios, tortas doces e salgadas, biscoitos, macarrão tipo fetuttine (que nunca achei por aqui), misturas para pães e tortas, a tão falada goma xantana e o Alfajor Sem Glúten.

Depois desse paraiso, fomos até o Shopping Tres Cruzes e almoçamos o famoso Chivito, na rede La Passiva. 

O chivito, uma especie de sanduiche aberto, acompanhado de batata frita, é uma opção para os celíacos, desde que sem o pão que acompanha alguns! Não gostamos do shopping, sempre muito cheio devido ao terminal rodoviario e pequeno. Do shopping seguimos para o centro onde visitamos o Museo de Historia del Arte e o Museo Del Automóvil Eduardo Iglesias.

Após essa aula de cultura e volta ao passado, paramos para descansar e nos aquecer com um delicioso capuccino acompanhado de churros com dulce de leche.

Depois de refeitos fomos ao DISCO,  maior rede de supermercados por lá. Melhor lugar para se comprar vinhos nacionais e firulinhas típicas para trazer para o Brasil com o preço bacana!

Como na Argentina o tango é uma tradição cultural no Uruguay e o Bar FunFun é um ícone dessa cultura, portanto, não podíamos deixar de ir. Fica bem próximo ao Teatro Solís, um lugar pequeno e aconchegante onde você tem a oportunidade de saborear um delicioso vinho ao som de um legitimo tango uruguaio. Uma boa dica é chegar cedo ou fazer reserva de mesa.

Se você quer ver um show de tango -com danças, tipo Broadway dever ir no El Milongon. 


Adoramos!! Dia perfeito!!

Montevideo - Parte I

Para comemorarmos o 9º aniversário de casamento, nosso destino foi a capital do Uruguay, Montevideo. 

Rica em cultura e belezas arquitetônicas além de um gastronomia deliciosa, Montevideo apresenta várias opções de lazer, seja para quem gosta de museus e cafés, seja para quem gosta de shoppings, seja para quem gosta de comer bem ou para quem gosta de todas essas opções, meu caso!!! 

Ficamos 4 noites e 3 dias completos, o suficiente para descansar e morrer de saudades dos pequenos!!! Antes de viajar fiz várias pesquisas, de preços, pontos turísticos, o que é típico da culinária e onde poderia encontrar quitutes sem glúten para trazer para o Brasil. Tinha uma missão: encontrar um alfajor sem glúten e não poderia falhar!!

Escolhemos ir pela Pluna, além de oferecer melhor tarifa voa direto de Belo Horizonte para Montevideo. Mas, se você também fizer essa escolha esteja ciente de que a alimentação durante o voo não esta inclusa no valor das passagens, você paga na hora, e a Pluna não oferece alimentos sem glúten, a pesar de ter uma salada em seu cardápio a aeromoça não garantiu a total isenção de glúten.

Chegamos numa quarta feira a noite, bem na hora do 1º jogo da final da libertadores. Queriamos muito ir ao jogo, mas com os ingressos esgotados corriamos o risco de encontra-los nas mãos dos cambintas a preços exorbitantes, então fomos jantar e assistir ao jogo no Café Tribunales um marco na cidade e a 2 ruas do nosso hotel, o Lafayette.

No dia seguinte, fizemos um city tour que ganhamos da agencia onde compramos o pacote. O city tour dessa vez foi muito proveitoso. Conhecemos vários pontos turísticos, sua história e decidimos em qual voltar depois. Passamos pela Plaza Independencia (onde está a porta da Cidadela), o Teatro Solís (mais antigo da cidade), a Ciudad Vieja, bairros residenciais como Punta Carretas e Pocitos, o Terninal e o shopping Tres Cruzes (onde fica a rodoviária e um shopping - como o Via Shopping Barreiro aqui em Belo Horizonte), visitamos a 'Rambla' (como eles chamam a orla) e muitos outros lugares.

Terminamos o city tour por volta de 12:30h na porta do Mercado Del Porto, um centro gastronômico tradicionalíssimo em Montevideo. Um lugar perfeito para comer uma verdadeira parrilha uruguaya e experimentar o famoso Medio y Medio, um mistura de espumante e vinho branco. 

Para minha surpresa, no El Palenque, tinha no cardápio como sugestão da casa uma cerveja sem glúten!!

Depois desse delicioso almoço, caminhamos até a Av. 18 de Julio, a principal avenida de Montevideo, apreciando cada cantinho de história oferecido por esse povo tão simpático.

Risoto de Linguiça e Cenoura

Antes de mais nada, obrigada por todas as visitas e comentários que o Quitutes e Firulas recebeu nesses dias de ausência!!! 

Estive as voltas com uma deliciosa viagem a dois por isso minha ausência aqui. Primeiro foram os preparativos para a ida e depois as arrumações da volta. 

Este ano eu completo 9 anos de casada e como presente para essa data especial nada melhor que uma fuga da rotina ... a dois!! 

É pela segunda vez em toda minha vida, viajei sem as crianças ... rsss 

Dramas a parte, realmente não é fácil deixa-las, mas, é muito bom para o casal esse momento de dedicação integral de um para com outro. Depois que descobri isso recomendo: VIAJE A DOIS!!

Aos poucos vou contando minhas experiências na capital do Uruguay, meus achados sem glúten e as firulas desta linda cidade! Por agora que tal um Risoto de Linguiça e Cenoura facílimo de se fazer???


Risoto de Linguiça e Cenoura
Ingredientes:
01 xícara de arroz cru ( o ideal é o arroz próprio para risoto ou arbóreo, mas fiz com arroz comum) 
01 linguiça calabreza cozida e defumada
01 cenoura cortada em rodelas
1/2 cebola picada em cubinhos
1/2 xícara de mussarela em cubos
02 colher de sopa de azeite
02 a 03 colheres de sopa de vinho branco
Água fervendo
Sal, salsinha  e cebolinha a gosto

Preparo:
Aqueça o azeite e frite a linguiça, quando estiver bem fritinha coloque a cebola para dourar. Em seguida coloque o arroz e a cenoura, salpique um pouco de sal e pimenta para temperar. Acrescente o vinho, mexa e deixe que o vinho evapore por completo. Coloque a água fervendo até cobrir, isso com o fogo bem baixo. Quando secar, coloque mais água e mexa até que o arroz esteja ao dente. Quando você perceber que está na hora de desligar o fogo, acrescente o queijo e mexa bem. Salpique salsinha e cebolinha e se delicie!