Pão Doce Sem Glúten

Que tal um pãozinho doce pro café da manhã? Faz tempo que anotei essa receita, não me lembro de onde - me desculpe a autora(o) a falta dos créditos. Ficou uma delicia! Com aprovação total aqui em casa!!

Ingredientes:

400g de farinha de arroz

60g de açucar

1 colher de chá de sal

2 ovos inteiros

1 copo de yorgut sabor coco

2 colheres de sopa de margarina

1 sache de fermento para pão

2 colheres de coco ralado fino (só usei uma pitada pois os meninos não gostam de coco ralado)

leite suficiente (é bem pouquinho)

Preparo:

Junte os ingredientes colocando o leite até ficar como uma massa podre (essa massa não gruda nas mãos) é bem gostosa o manuseio.

Sove bem a massa e faça rolinhos, arrume-os na assadeira e asse em forno bem quente até dourar.

Depois de frio passe os rolinhos no leite de coco e no coco ralado (eu passei no açúcar refinado).

Agora é só se deliciar!!!

Ps. os créditos dessa receita deliciosa são da Joana Pães