Bolo de Laranja Molhadinho

Essa receita eu peguei na comunidade Cozinhando Sem Glúten, ela é rápida de fazer e realmente fica uma delicia!!! Eu nunca tinha feito bolo de laranja 'natural', sempre que fazia era daquelas massas prontas. Esse é natural e fica muito melhor que as massas prontas.

Ingredientes:

03 ovos

2 xícaras de farinha de arroz

1 e 1/2 xícara de açúcar

2 laranjas (sem casca, miolinho e semente) cortada em cubos

3/4 xícaras de chá de oléo

1 colher de sopa de fermento

1/2 colher de chá de essência de laranja (eu acrescentei na receita original)

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, primeiro os líquidos. Untar a forma com margarina e polvilhar com açúcar cristal. Pré aquecer o forno e colocar para assar à 200ºC por aproximadamente 40 minutos. Enquanto o bolo assa, faça um suco de 2 laranjas. Assim que retirar o bolo do forno, umedeça com o suco de laranja.