06 janeiro, 2012

Escondidinho Invertido de Abobora

Simples e Delicioso. 
Duas palavras que definem bem esse prato que fez parte do meu almoço hoje.




Fiz assim, cozinhei a moranga e um pedaço de linguiça de pernil defumada só com água até que ficasse bem molinha. Escorri a água e bati no liquidificador. Cortei mais linguiças em rodelas e fritei no azeite com alguns dentes de alho cortadinhos. 

Coloquei nos ramequins a pasta de abobora, as linguiças e queijo cortadinho por cima. Levei para gratinar e me deliciei! 

E você o que comeu no almoço hoje?

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