Brownie de Chocolate Sem Gluten

Essa receita deliciosa eu peguei no blog da Glau, o Quitandoca. 

Fiz a alteração do trigo que é bem pouquinho para a farinha sem glúten.O pessoal aqui em casa adorou, eu achei muito doce, mas acompanhado com uma bola de sorvete de creme fica perfeito.

Brownie de Chocolate Sem Glúten
200g de chocolate meio amargo
175g de manteiga sem sal
325g de açúcar
130g de farinha preparada sem glúten
03 ovos

Modo de preparo:
Pique grosseiramente o chocolate. Derreta em banho maria ou microondas com a manteiga. (cuidado para não queimar)
Quando estiver derretido, adicione o açúcar e a farinha. Por ultimo acrescente os ovos. Unte uma forma com manteiga e farinha de arroz (eu usei uma de 27cm). Coloque para assar em forno preaquecido a 170ºC por uns 35 minutos.


Dica a Glau: "Atenção para não assar de mais, o brownie fica com uma casquinha crocante, mas fica molhadinho mesmo."