02 fevereiro, 2011

Fritada de Batata

Essa receita é originalmente sem glúten e ótima para o jantar rápido e pratico, como gosto aqui em casa.
Ingredientes:
02 batatas médias
02 colheres de sopa de cebola picadinha
02 colheres de queijo ralado
01 colher de cheiro verde
02 ovos
Sal a gosto

Preparo:
Corte as batatas em rodelas finas. Em uma panela com água salgada cozinhe as batatas, deixando-as firme. Escorra e arrume-as em um refratário untado. Em uma vasilha, misture os ovos, a cebola, o sal, o cheiro verde e o queijo ralado, batendo com um garfo. Despeje sobre as batatas e leve ao forno baixo até gratinar.
Ontem eu acrescentei mais um ovo e linguiça cozinha e defumada picada em rodelas e fatias de presunto.

Um comentário:

  1. Adorei essa receita! vou fazer com certeza!!!

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