Eu já tinha folheado a revista na faculdade, mas nem reparei a reportagem. Foi minha prima que não passa um mês sem sua Vogue, que separou para me mostrar a matéria 'Vogue Nutrição' da edição de abril, que traz a Doença Celíaca como tema.
A matéria começa falando sobre o modismo da dieta sem glúten e como a jornalista começou uma dieta sem glúten para emagrecer -confeso que pensei, só vai ficar nisso, mas logo em seguida fala da grande massa de celíacos no mundo, cerca de 20% da população mundial, pincela o que é a Doença Celíaca, os exames que detectam, as doenças associadas e dos riscos de se voltar a ingerir o glúten. Essa dados, relaciondos a Doença Celíaca, foram dados pela Dra. Lorete Kotze, professoa da Universidade Federal do Paraná.
A imagem não está muito legível, então quem puder dê uma olhada na Vogue de Abril.
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