25 maio, 2011

Bolo de Milho

Ainda no clima do 'dia internacional do café' e atendendo a um pedido da minha filhota que queria comer bolo de milho, fiz um essa tarde que ficou divino!


01 lata de milho verde com água
3/4 da lata de óleo
01 lata de leite
01 lata de açuçar
01 e 1/2 lata de fubá
02 ovos
1/2 pacote de coco ralado
2 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó

Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Coloque em uma forma untada e polvilhada com fubá. Leve para assar em formo pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 1hora. Desenforme quente para não quebrar.

ps. todas as medidas são com base na lata de milho.
ps2. a massa fica mesmo bem liquida.

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